★当店ラーメン紹介★

香川県産の煮干しです！

塩不使用の煮干しです！

[堺商店より仕入れてます]

※都合により、2017年8月より生産中止

[小麦粉]

製麺するとき！

ミツバミート社ブランドの上州もち豚肩ロースを使用した豚チャーシューです！

白ワイン等を利用して、仕込んでおります！

（2017年7月より日本酒に変更）

鶏ニボニボらーめん[塩味]

鶏スープに大量の煮干し投入しました！

豚も使用しております！

かなりエグいです(笑）

鶏ニボニボらーめん[醤油]

豚も使用してます！

[豚チャーシューでない]

これもエグいです！(笑)

弘法井戸[群馬県藤岡市]

毎回使用ではないですが、時たまに幾つかの湧き水を使用しております！

もちろん、衛生上で冷水はお出ししておりません。

スープに使用します！

お賽銭を入れて、水を汲みます。

真言宗の「南無大師遍照金剛」という立て札に従い、３回唱えて拝みます。

感謝して、水を汲みます。

箱島不動尊[群馬県渋川市]

これも時たまに使用しております！

衛生上、冷水でお出ししておりません。

スープ、珈琲＆紅茶のお湯に使います！

上の階段までのぼり、お賽銭を入れて、拝みます。

※水を汲むにあたり、駐車場から歩かなければならないので大量に組む場合、体力ある方に限ります。

三夜沢赤城神社[群馬県前橋市]

神社境内にある湧き水

時たまにスープ作りに使用します！

衛生上、冷水でお出ししておりません！

※これも駐車場からかなり歩く為、大量に組む場合、体力のある方に限ります。